Tarta de tatin de melocotón

Tarta Tatin de MELOCOTÓN

Tarta Tatin de MELOCOTÓN

    

 

27 de agosto de 2018

TRUCO!!! Crucial la calidad del melocotón

 

 INGREDIENTES:

  • 1 pancha de pasta quebrada
  • 1,5 kg de melocotones
  • 150 g de azúcar

 

RECETA PARA:

6 ó 8 PERSONAS

UTENSILIOS:

  • 1 molde de horno
  • 1 cacerola

PASOS PREVIOS:

  1. Cortamos los melocotones a trozos grande, si quieres puedes hacerlos a cuartos.

Como preparar una tarta tatin de melocotón: Tarta de tatin de melocotón

  1. Ponemos los melocotones con 100 g de azúcar en la cacerola y los caramelizamos, aproximadamente un cuarto de hora.
  2. Ponemos el resto del azúcar en el fondo del molde y seguidamente colocamos los melocotones.
  3. los cubrimos con la pasta quebrada.
  4. Colocamos el molde en el horno precalentado a unos 180º grados durante una media hora.

 

 

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