hamburguesa de carne y calabacín

Hamburguesa de carne y CALABACÍN

10 de julio de 2017

TRUCO!!! Si mezclas dos tipos de carne, queda más gustosa

 

Hamburguesa de carne y

CALABACÍN

 

 INGREDIENTES Hamburguesa de carne y calabacín:

  • 100 g de carne de ternera picada
  • 50 g de carne de cerdo picada
  • 1 calabacín
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 ajo
  • 4 rodajas de pan
  • Aceite

RECETA PARA:

2 PERSONAS

UTENSILIOS:

  • 1 bol
  • 1 rallador
  • Papel film
  • Colador
  • 1 sartén

PASOS PREVIOS:hamburguesa de carne y calabacín mezcla

  1. Rallamos el calabacín gruesamente y lo dejamos escurrir, de esta manera le quitaremos el exceso de agua.
  2. Picamos muy finamente los ajos.

PREPARACIÓN:

  hamburguesa de carne y calabacín pan    hamburguesa de carne y calabacín freír   hamburguesa de carne y calabacín  

  1. Mezclamos muy bien los dos tipos de carne picada, junto con la sal, la pimienta, el ajo y lo ponemos en la nevera, pues la carne picada se maneja mejor si esta fría.
  2. Sacamos la mezcla del frigorífico y hacemos cuatro pelotas grandes, cogemos una pelota y la ponemos entre papel film transparente y la aplastamos, consiguiendo que la pelota se convierta en una hamburguesa.
  3. Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite, seguidamente ponemos las rodajas de pan para que se tuesten, una vez tostadas, las reservamos.
  4. A continuación, freímos las hamburguesas de carne y calabacín.
  5. Las presentamos encima de cada tostada, la hamburguesa, si te gusta alguna salsa, puedes ponerle la que desees, si no simplemente así están exquisitas y saludables.

 

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