10 de julio de 2017
TRUCO!!! Si mezclas dos tipos de carne, queda más gustosa
Hamburguesa de carne y
CALABACÍN
INGREDIENTES Hamburguesa de carne y calabacín:
- 100 g de carne de ternera picada
- 50 g de carne de cerdo picada
- 1 calabacín
- Sal
- Pimienta
- 1 ajo
- 4 rodajas de pan
- Aceite
RECETA PARA:
2 PERSONAS
UTENSILIOS:
- 1 bol
- 1 rallador
- Papel film
- Colador
- 1 sartén
PASOS PREVIOS:
- Rallamos el calabacín gruesamente y lo dejamos escurrir, de esta manera le quitaremos el exceso de agua.
- Picamos muy finamente los ajos.
PREPARACIÓN:
- Mezclamos muy bien los dos tipos de carne picada, junto con la sal, la pimienta, el ajo y lo ponemos en la nevera, pues la carne picada se maneja mejor si esta fría.
- Sacamos la mezcla del frigorífico y hacemos cuatro pelotas grandes, cogemos una pelota y la ponemos entre papel film transparente y la aplastamos, consiguiendo que la pelota se convierta en una hamburguesa.
- Ponemos la sartén al fuego con un poco de aceite, seguidamente ponemos las rodajas de pan para que se tuesten, una vez tostadas, las reservamos.
- A continuación, freímos las hamburguesas de carne y calabacín.
- Las presentamos encima de cada tostada, la hamburguesa, si te gusta alguna salsa, puedes ponerle la que desees, si no simplemente así están exquisitas y saludables.
Formulario de contacto
Al hacer clic en «Formulario de contacto» entendemos que estáis de acuerdo con nuestra política de privacidad
TE PUEDE INTERESAR:
Calabacines rellenos de carne de TERNERA Y CERDO
25 de abril de 2017 TRUCO!! Si utilizamos un queso alto en grasa, nos ayudará a que se fundirá mejor, acentuando su sabor. Calabacines RELLENOS DE CARNE DE TERNERA Y CERDO INGREDIENTES calabacines rellenos de carne de ternera y cerdo: 4 calabacines redondos 150 g de carne picada de ternera 100 g de carne picada de cerdo 100 g de queso rallado 1 cebolla 1 diente de ajo Aal Pimienta Aceite RECETA PARA: 2 PERSONAS UTENSILIOS: 1 sartén 1 molde de horno Cucharilla parisina PASOS PREVIOS: Se mezcla la carne picada de ternera y de cerdo y se salpimienta. Cortar la cebolla y el ajoLEER MÁS
Lasaña VEGETAL CON GAMBAS
27 de diciembre de 2017 TRUCO!!! Agrégale gambas a la bechamel Lasaña VEGETAL CON GAMBAS INGREDIENTES lasaña VEGETAL CON GAMBAS: 2 o 3 calabacines grandes 250 g de gambas peladas 1 cebolla Para la bechamel: 1/2 litro de leche 75 gramos de mantequilla 75 gramos de harina de trigo Nuez Moscada Pimienta Sal RECETA PARA: 4 PERSONAS UTENSILIOS: 1 sartén 1 cazo 1 varilla PASOS PREVIOS: Preparamos la harina, con la nuez moscada, la pimienta y la sal. Cortamos la cebolla finamente. Partimos por la mitad las gambas. Desmenuzamos unas cuantas gambas para incorporarlas en la bechamel. PREPARACIÓN: En un cazo seLEER MÁS