espinacas con jamón serrano

Espinacas con JAMÓN SERRANO

25 de mayo de 2017

TRUCO!!! Podemos guardar un poco del jugo de cocer las espinacas, por si necesitamos humedecerlas durante la cocción.

Espinacas con

JAMÓN SERRANO

 

 INGREDIENTES Espinacas con jamón serrano:

  • 1 kg de espinacas
  • 250 g de jamón en taquitos
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 ajos
  • Sal
  • Aceite

RECETA PARA:

4 PERSONAS

UTENSILIOS:

  • 1 sartén

PASOS PREVIOS:

  1. Se fríen los ajos, la rebanadas de pan y el jamón serrano.
  2. Limpiamos las espinacas con abundante agua y las cocemos, prácticamente sin agua, con su propio jugo.
  3. Picaremos finamente las espinacas.

 

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en una sartén aceite y cuando esté caliente incorporamos las espinacas, las salamos ligeramente, pues el plato lleva jamón y puede        quedar un poco salado, mejor rectificar si es necesario más tarde. Removemos para que no se quemen; en cinco minutos estarán fritas.

2. Reservamos unos laminas de ajos, de pan y jamón frito para decorar el plato.

3. A continuación, agregamos las rebanadas de pan frito y los ajos fritos y cuando le hayamos dado unas cuantas vueltas, le echamos los               taquitos de jamón serrano frito 4. En unos 5 minutos el plato está listo para comer.

Las espinacas tienen un aporte de hierro, ricas en vitamina K,vitamina B9. Es una alimento bajo en calorías en 100 g solo tiene 20,74 kcal.

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2 comentarios

  1. Me ha encantado la idea de añadirle Jamón. De esta manera puedo introducir las espinacas en casa

    1. Author

      Me alegro de que te haya ayudado a que tu dieta sea más sana.

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