25 de mayo de 2017
TRUCO!!! Podemos guardar un poco del jugo de cocer las espinacas, por si necesitamos humedecerlas durante la cocción.
Espinacas con
JAMÓN SERRANO
INGREDIENTES Espinacas con jamón serrano:
- 1 kg de espinacas
- 250 g de jamón en taquitos
- 2 rebanadas de pan
- 2 ajos
- Sal
- Aceite
RECETA PARA:
4 PERSONAS
UTENSILIOS:
- 1 sartén
PASOS PREVIOS:
- Se fríen los ajos, la rebanadas de pan y el jamón serrano.
- Limpiamos las espinacas con abundante agua y las cocemos, prácticamente sin agua, con su propio jugo.
- Picaremos finamente las espinacas.
PREPARACIÓN:
1. Ponemos en una sartén aceite y cuando esté caliente incorporamos las espinacas, las salamos ligeramente, pues el plato lleva jamón y puede quedar un poco salado, mejor rectificar si es necesario más tarde. Removemos para que no se quemen; en cinco minutos estarán fritas.
2. Reservamos unos laminas de ajos, de pan y jamón frito para decorar el plato.
3. A continuación, agregamos las rebanadas de pan frito y los ajos fritos y cuando le hayamos dado unas cuantas vueltas, le echamos los taquitos de jamón serrano frito 4. En unos 5 minutos el plato está listo para comer.
Las espinacas tienen un aporte de hierro, ricas en vitamina K,vitamina B9. Es una alimento bajo en calorías en 100 g solo tiene 20,74 kcal.
Formulario de contacto
Al hacer clic en «Formulario de contacto» entendemos que estáis de acuerdo con nuestra política de privacidad
TE PUEDE INTERESAR:
Calabacines rellenos de carne de TERNERA Y CERDO
25 de abril de 2017 TRUCO!! Si utilizamos un queso alto en grasa, nos ayudará a que se fundirá mejor, acentuando su sabor. Calabacines RELLENOS DE CARNE DE TERNERA Y CERDO INGREDIENTES calabacines rellenos de carne de ternera y cerdo: 4 calabacines redondos 150 g de carne picada de ternera 100 g de carne picada de cerdo 100 g de queso rallado 1 cebolla 1 diente de ajo Aal Pimienta Aceite RECETA PARA: 2 PERSONAS UTENSILIOS: 1 sartén 1 molde de horno Cucharilla parisina PASOS PREVIOS: Se mezcla la carne picada de ternera y de cerdo y se salpimienta. Cortar la cebolla y el ajoLEER MÁS
PISTO
15 de junio de 2017 TRUCO!!! Las verduras ha de ser frescas. PISTO INGREDIENTES del pisto: 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 ajo 1 kg de tomates maduros 2 patatas Sal Pimienta Aceite RECETA PARA: 4 PERSONAS UTENSILIOS: 1 sartén 1 rallador PASOS PREVIOS: Cortamos el calabacín, berenjena, pimiento verde y rojo y las patatas en Brunoise. Si queremos podemos jugar con diferentes cortes, es decir cada verdura cortarla de diferentes maneras, por ejemplo, el calabacín en rodajas, la berenjena en palitos, los pimientos a cuadraditos y las patatas en gajos, quedará más original. Rallamos los tomatesLEER MÁS
Me ha encantado la idea de añadirle Jamón. De esta manera puedo introducir las espinacas en casa
Me alegro de que te haya ayudado a que tu dieta sea más sana.