quiche de puerros y bacon

24 de noviembre de 2017 TRUCO!!! Pasta brisa de calidad   Quiche de PUERROS Y BACON    INGREDIENTES Quiche de puerros y bacon: 2 puerros 150 g de bacon 2 huevos 1 brick de nata liquida para cocinar Masa brisa o quebrada Sal Pimienta Aceite de oliva RECETA PARA: 6 ó 8 PERSONAS UTENSILIOS: un bol un molde de horno una sartén   PASOS PREVIOS: Cortamos la parte blanca del puerro a trocitos muy pequeños. Al beicon le quitamos la corteza y cortamos a trocitos pequeños. Batimos los huevos. Ponemos la Masa quebrada o brisa en el molde previamente engrasado.          LEER MÁS

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

3 de julio de 2017 TRUCO!!! Los huevos mejor de gallinas de corral   Huevos rellenos de ATÚN  INGREDIENTES Huevos rellenos de atún: 5 huevos 2 latas de atún Aceite virgen de oliva Sal Un ajo Una lima RECETA PARA: 4 PERSONAS UTENSILIOS: 1 cazuela 1 bol Una batidora Un rallador fino PASOS PREVIOS: Ponemos cuatro huevos en un cazo con agua al fuego durante unos 15 minutos. Una vez estén cocidos los dejamos en el mismo cazo con agua fría hasta que se enfríen. Cogemos la lima y rallamos las cascara muy finamente y sin llegar a la parte blanca, pues amarga. PREPARACIÓN: PelamosLEER MÁS

EMPANADILLAS DE ATÚN

12 de junio de 2017 TRUCO!! Un buen sofrito.   Empanadillas de ATÚN    INGREDIENTES Empanadillas de atún: 200 g de atún en aceite 2 tomate maduro 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 diente de ajo 1 huevo duro Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta 1 paquete de masa para empanadillas RECETA PARA: 4 ó 6 PERSONAS UTENSILIOS: 1 sartén 1 rallador 1 cazo PASOS PREVIOS: Rallamos la cebolla, el pimiento, el ajo y los tomates por separado. Se pone un huevo a cocer, una vez frio se pela y se corta a trocitos y se reserva.   PREPARACIÓN: Ponemos el aceite enLEER MÁS