Pasta BRISA O QUEBRADA
13 de mayo de 2020 TRUCO!!! Hornear mejor con la masa fría Pasta BRISA o QUEBRADA INGREDIENTES pasta brisa o quebrada: 200 g de Harina de trigo 100 g de mantequilla 10 de sal 15 g de azúcar 1 huevo RECETA PARA: 4-6 personas UTENSILIOS: 1 bol 1 colador Papel film transparente PASOS PREVIOS: Dejamos la mantequilla fuera de la nevera durante unos 15 – 20 minutos. A este paso se le llama dejar la mantequilla a punto de pomada, es decir con la consistencia de una pomada. Tamizamos la harina con la ayuda de un colador. Mi truco es ponerLEER MÁS