Codillo de CERDO
01 de junio de 2018
TRUCO!!! Macerarlo durante una hora
INGREDIENTES Codillo de cerdo:
- 3 codillos de cerdo
- 2 ajos
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Romero
- Tomillo
- Manteca de cerdo
- 1 vaso de vino blanco
- Salsa de soja
- Miel
RECETA PARA:
4 PERSONAS
UTENSILIOS:
- 1 bandeja de horno
- 1 sartén
PASOS PREVIOS:
- Como podemos cocinar estos riquísimos codillos, pues bien fácil, los podremos en la bandeja del horno con un poco de aceite, la manteca, romero, tomillo, los ajos, el vaso de vino, lo salpimentamos y los tendremos durante una hora macerando.
PREPARACIÓN:
- Tras pasar una hora taparemos la bandeja con papel de aluminio y lo introduciremos la bandeja en el horno precalentado a unos 200 ºC durante una hora y media.
- Cuando veamos que el codillo esté blando, le incorporaremos la salsa de soja y la miel. Cuando el codillo este doradito y la salsa tenga una consistencia como de jarabe, ya podemos retirarlo y disponernos para probar esta receta deliciosa.
- Si lo deseas podemos acompañarlos con unas patatas anchas fritas. Seguro que te encantará,
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