berenjenas con miel de caña

Berenjenas con MIEL DE CAÑA

Berenjenas con MIEL DE CAÑA

 

 

24 de julio de 2019

 

TRUCO!!! Usa una buena miel de caña y berenjenas sin muchas semillas

 

 INGREDIENTES:

  • 4 berenjenas
  • Miel de caña
  • Aceite de oliva virgen

RECETA PARA:

4 PERSONAS

UTENSILIOS:

  • 1 sartén
  • 1 mandolina o un cuchillo muy afilado

PASOS PREVIOS:

  1. Cortamos las berenjenas muy finas, cuanto más finas mejor.
  2. Las ponemos en agua con sal durante 10 minutos y después las escurrimos muy bien, si es necesario las secamos.

Como preparar las berenjenas con miel de caña:

  1. Ponemos en una sartén abundante aceite de oliva virgen, si lo prefieres puedes poner aceite de girasol. Una vez el aceite está caliente, se van friendo las berenjenas, cuando están doradas, las sacamos a un papel absorbente para sacarles el exceso de aceite.
  2. Ponemos las berenjenas en un cuenco y las rociamos con la miel de caña.
  3. Si queremos darle una vuelta a la receta, las podemos rociar con un pequeños trozos de queso, podemos utilizar queso curado o fresco, a gusto del consumidor.

 

Imprimir:

Formulario de contacto

Al hacer clic en «Formulario de contacto» entendemos que estáis de acuerdo con nuestra política de privacidad

 

 

 

 

lasaña vegetal con gambas

Lasaña VEGETAL CON GAMBAS

  27 de diciembre de 2017 TRUCO!!! Agrégale gambas a la bechamel   Lasaña VEGETAL CON GAMBAS    INGREDIENTES lasaña VEGETAL CON GAMBAS: 2 o 3 calabacines grandes 250 g de gambas peladas 1 cebolla Para la bechamel: 1/2 litro de leche 75 gramos de mantequilla 75 gramos de harina de trigo Nuez Moscada Pimienta Sal RECETA PARA: 4 PERSONAS UTENSILIOS: 1 sartén 1 cazo 1 varilla PASOS PREVIOS: Preparamos la harina, con la nuez moscada, la pimienta y la sal. Cortamos la cebolla finamente. Partimos por la mitad las gambas. Desmenuzamos unas cuantas gambas para incorporarlas en la bechamel. PREPARACIÓN: En un cazo seLEER MÁS

0 comentarios
alcachofas con gambas

Alcachofas con GAMBAS

 Alcachofas con GAMBAS   24 de mayo de 2018 TRUCO!!! Alcachofas frescas y de temporada    INGREDIENTES Alcachofas con gambas: 8 alcahofas 250 g de gambas 2 cebollas 1 ajo 1 vaso de vino blanco Sal Aceite 50 g de harina de trigo 50 g de avellanas   RECETA PARA: 6 PERSONAS UTENSILIOS: 1 cacerola 1 mortero PASOS PREVIOS: Pelamos las alcachofas, dejando solo la parte tierna de ellas, le quitamos la pelusilla de dentro y la partimos en cuatro partes. Pelamos las gambas. Ponemos las cascaras de las gambas junto con una cebolla en la cacerola con un poco de agua y sal yLEER MÁS

0 comentarios

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *