Risotto de SETAS
Risotto de SETAS 28 de enero de 2020 TRUCO!!! Imprescindible un buen arroz arborio INGREDIENTES Risotto de setas: 400 g de arroz arborio 300 gramos de varias clases de setas 1 cebolla 1 ajo Sal Aceite Pimienta 100 g de queso 1 dado de mantequilla Caldo de verduras o de carne RECETA PARA: 4-6 PERSONAS UTENSILIOS: 1 cacerola 1 sartén 1 espátula 1 rallador manual PASOS PREVIOS: Cortamos las setas en trozos pequeños, reservamos algunas enteras, para posteriormente adornar cuando emplatamos el rissoto. Rayamos la cebolla y el ajo. Calentar el caldo y mantenerlo caliente. Rayamos el queso, que puede ser elLEER MÁS